periergi

λένε ότι η περιέργεια σκότωσε την γάτα εσείς τι λέτε?


    ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΛΕΥΚΗ ΤΟΥΡΤΑ

    Μοιραστείτε

    periergi
    Admin

    Αριθμός μηνυμάτων : 284
    Ηλικία : 42
    Τόπος : ηρακλειο κρητη
    Reputation : 0
    Points : 41
    Registration date : 11/08/2008

    ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΛΕΥΚΗ ΤΟΥΡΤΑ

    Δημοσίευση από periergi Την / Το Τρι Δεκ 16, 2008 8:48 pm



    * Ένα κουτί κρέμα Μορφατ
    * 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
    * 4 χαρτάκια βανίλιας
    * 250 τραμ. βιτάμ
    * 3 κόκκοι αυγών
    * 300 τραμ. Μπισκότα σαβαγιάρ
    * 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
    * ½ φλιτζάνι του τσαγιού λικέρ

    Βάζουμε την κρέμα Μορφατ στο μεγάλο μπώλ του μίξερ, με 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη και 2 χαρτάκια βανίλιας, και ανοίγουμε τον διακόπτη βαθμιαία ως το ΙΙΙ. Αφού χτυπηθούν με το σύρμα 4-5 λεπτά και γίνει η κρέμα αφράτη, τη βάζουμε στο ψυγείο.
    Ετοιμάζουμε μετά την κρέμα βουτύρου : Στο μικρό μπώλ του μίξερ, βάζουμε το βιτάμ (που έχουμε φροντίσει να είναι μαλακό ) και ανοίγουμε τον διακόπτη, βαθμιαία, ως το ΙΙΙ, να χτυπηθεί με το σύρμα για 2 λεπτά. Ρίχνουμε τότε τους κρόκους και τα 2 χαρτάκια βανίλιας και μόλις ενωθούν με το βούτυρο, προσθέτουμε λίγη λίγη και την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη. Αφήνουμε να χτυπηθούν, όλα μαζί, για 2 λεπτά ακόμα.
    Ξεκολλάμε τα σαβαγιάρ, τα βουτάμε ένα ένα στο γάλα και τα στρώνουμε σε γυάλινη πιατέλα. Τα ραντίζουμε με λικέρ. Στρώνουμε πάνω τους μια στρώση κρέμας βουτύρου και την ισιώνουμε με μαχαίρι. Πάνω της απλώνουμε τα υπόλοιπα σαβαγιάρ, αφού τα βουτήξουμε ένα ένα στο γάλα. Τα ραντίζουμε με το υπόλοιπο λικέρ και πάνω τους απλώνουμε μια λεπτή στρώση κρέμας βουτύρου.
    Στρώνουμε το πάνω μέρος και τα πλάγια της τούρτας με τη μισή κρέμα Έκα. Την άλλη μισή τη βάζουμε σε σακουλίτσα με κορνέ και σχεδιάζουμε μΆ αυτήν, πάνω στη επιφάνεια της τούρτας, ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο. Για στολίδια του δέντρου, βάζουμε κερασάκια γλυκό. Μπορούμε αντί γιΆ αυτό, όμως, να σχεδιάσουμε σε όλη την επιφάνεια τη τούρτας, μικρά και μεγάλα αστέρια.

    Έτοιμη η χριστουγεννιάτικη τούρτα σας.

      Η τρέχουσα ημερομηνία/ώρα είναι Σαβ Δεκ 03, 2016 12:17 am